Paradosso francese
Il consumo di vino rosso è stato da molti indicato come una delle possibili spiegazioni del paradosso francese Per paradosso francese si intende il fenomeno per il quale in Francia, nonostante il consumo relativamente alto di alimenti ricchi in acidi grassi saturi, l’incidenza di mortalità per malattie cardiovascolari (ossia le…
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